Cukorbetegségről kicsit másként
Végre hosszú idő után tartósabb napsütéses napunk volt ma. A kertben még nagyon lágy a föld, a szemem viszont már felfedezett egy kék ibolyát és aranyló sárga színű pitypangot.
A hideg idő beálltával se feledkezzünk meg a gyógynövényekről. Ez az időszak leginkább a bogyósok begyűjtésére alkalmas. Ilyenkor szedjük le a csipkebogyót.
Nagyon sok c vitamint antioxidánsokat tartalmaz és ezáltal jótékonyan hat a szervezetünkre. Ha megfőztük és átpasszírozzuk úgy, hogy a benne lévő szőröket eltávolítottuk, akkor az áruházakban kapható jégkocka készítő zacskóba beletöltöm a már kihűlt masszát, a fagyasztóba teszem és egész télen ellát engem friss c vitaminnal. Egy bögre teába egy kocka fagyasztott csipke elegendő. Felhasználás előtt egy kicsivel kipattintom.
Fontos, hogy ne a forró teába tegyük, hanem csak a melegbe, hogy benne lévő C-vitamin is megmaradjon. Mézzel ízesíthető.
Csipkebogyó krém leves is készíthető belőle: a megfőzött és átpasszírozott csipkebogyóhoz vizet öntök pici sót és mézet teszek hozzá, majd tejszínnel a kellő sűrűségűre forralom. A mézet akkor teszem hozzá, ha a krémleves már nem forró.
Próbálják ki!
Végre hosszú idő után tartósabb napsütéses napunk volt ma. A kertben még nagyon lágy a föld, a szemem viszont már felfedezett egy kék ibolyát és aranyló sárga színű pitypangot.
„Isten jól megművelt kertjében minden olyan gyógynövényt megtaláltam, amely segített egészségem megőrzésében. Aki a természet gyógyító erejét elutasítja, és a hithez vezető utat nem képes megtalálni,
véleményem szerint az összes elképzelhető életút közül a legnehezebbre szánta el magát. Az isteni kegyelem e két hatalmas támasza ugyanis mindenkinek rendelkezésére áll, de mindegyikünknek
magának kell eldöntenie, hogy éli le saját életét!”
Mária Tereben
Minden jog fenntartva ©
